RVLCかつら鮟鱇オフ

2010年3月１２〜14日にRVLC(アールブイランドファンクラブ）のキャンプ開きが茨城県
「道の駅かつら裏無料キャンプ場」で開催されました。１，２月と冬の間はオフ会はお休み
だったのでキャンプ開きとなりましたが、天気にも恵まれ、穏やかな春のキャンプとな
りました。今回はアンコウ吊りおろし切りショーという水戸ならではのご当地デモンスト
レーション大会となり懐かしい顔、初参加のメンバーにも会え楽しい日々を過ごすこと
ができました。参加台数32台です。
写真をご覧下さい

あんこう吊りし切りショー

いい枝ぶりを探します。鮟鱇の重み20Kｇ
に絶えなければなりません。おかちゃん
が鮟鱇になってぶら下がってみます。

大物の鮟鱇です。国安さんは、写真を撮り
ももパパは仰天し、ぐらんぱさんは自分の
お腹と大きさを比べています。
皆見にきて写真を撮りました

ももパパは驚いて眺めています。エロち
ゃんは子供に見せたら、子供は怖くて泣
き出してしまいました

鮟鱇の口の中です。のこぎりのような歯が
内側に向かって生えているので、獲物を逃
がしません。大きな口で、ぶり、鯛も食べます

初参加のさいとうさん、鮟鱇の横で祈念写
真。体調１,3ｍ以上あります。深海魚特有のグ
ロテスクな大きな顔をを持っています。

鮟鱇の切り手はともちゃん、のんちゃんです。
落ち着いてしっかりと切っています。出刃包
丁捌きも手馴れています。さすがです。

お腹の方からです。口は深海魚なので餌
を採りやすいように少し上を向いていま
すが海上に上がり海鳥をとることもあり
ます。ペンギンが胃から発見されたことも
あります

まず、ヒレを取ります。皮を剥いたところです。
そこから身をはいでいきます。鮟鱇は日本海
では、青森、山形、石川県、太平洋では、福島
県、茨城県の底引き網で漁をします。これは
福島県産です。

ギャラリーも集まってきま
す。内臓を切り出します。胃の
中には小魚が1匹いました。

えら、頬肉を取り出します。
血もにじみ始めます。

尾の部分を（大身）を取りま
す。ここで肉をはずします

鮟鱇は胃の中身と口、骨類以外は全て食
べられます。最後はがっちりした大きな口、
歯が残りました。きんちゃんは説明してます。

鮟鱇の七つ道具です。肝、ぬの（卵巣）、
ひれ、えら、水ぶくろ（胃）、皮、柳（頬の肉）
大身（尾の部分）です。毒はありません。

食べ易い大きさに切る。
骨、皮、内臓も切ります。胃
腸は空にします。

湯通しし、大まかなあくと
ぬめりを取る。熱湯でさっと
茹でるのが、秘訣。

これで鍋の用意が完了、
薬味を添えて、このセットが
一匹の鮟鱇から５セットで
きます。大ざるです。

どぶ鍋、あん肝、味噌をつ
ぶして混ぜ、スープにする
野菜と鮟鱇を煮る

さっぱりと、野菜と鮟鱇を湯
で、ポンズでいただきます。
鮟鱇が実だくさん。

あん肝の酒蒸し。ももパパ
のお手製。薬味をかけて、
おいしいよ(~.~;)/

お料理もたくさん作りました

ちあきさん、ぐらんママさん、かつおのた
たきを作り、火であぶってます。楽しみな
がら、料理教室です。

いしちゃんの笑顔は素敵です。、皆で
あんこう鍋食べています。忙しい中駆
けつけて下さいました.皆何か食べてる

左）花粉症のぐらんぱさん、teddy88さん、
カドちゃん、ゆかりさん、こまママ、熱々の
おでんを食べてます。

teddy88さん＆カドちゃんのおでん屋さん、
味も染みておいしい！見よ！この種類の
多さ！初参加のteddy88さん、ありがとう。

ご存知DEFブースカさん、老舗焼き鳥バ
ー、ハツなど、炭火で焼きたてを食べる
からおいしいです。おやじの憩いの場

賑やかに揚げ物をしているのは、おぎ
ちゃん、かみむらさん、NAKAGAWAさん、声が
大きいから、遠くまで聞こえます。

左）アサミさん、さいとうさん、初参加にも
関わらず、いろいろお手伝いして下さいま
した。これからも参加お待ちしています。

つるみさん＆ちあきさん、仲睦まじいご夫
妻。いつもいろいろ差し入れありがとうご
ざいます。つるみさん、大丈夫ですか？

イカ焼き、関西のB級グルメです。ゆずパ
パは覚えもよく手際よく焼いてくれます。
ともちゃんも安心してます。

小麦粉の上に切りイカ、キャベツ、卵を乗せ
また、小麦粉をかけ、上蓋をし圧迫して上下
の温度でギュッと焼きソースを塗ります。

差し入れ料理、ありがとうございました

かつおのたたき、火であぶ
りたたきます。

にんにくとネギとしょうゆで
味付けしかつおをまぶす。

老舗の焼き鳥酒場、マスター
も飲みながら、ギター漫談し
ながら、大人気

シャケをまぶした、青海苔の
香りが食欲をすすめ、飲み
ながら楽しめるおにぎり。

本格的チャーシューと半熟
卵、素敵な容器にきれいに
盛り付けされてます。

味噌煮込みうどん、うどんと
味噌がからんみ、卵がこくを
増し、つるっと入ります。

関西風イカ焼き、イカ焼きを
まるめてカットして、マヨネ
ーズをかけます。

ビールの定番おつまみから
揚げ、和風味なので、さっぱ
りとして食べ易いです。

鮟鱇鍋のおじや、今回はア
ンコウを堪能しました。白味
噌仕立てです。

仲間達

左）きんちゃんの司会でぐらんぱさんが、
ギター演奏です。戦争を知らない子供達
皆で歌いました。

キャンプファイアーを囲んで、久しぶりの
再会に乾杯し、時の流れに動く星空を眺め
いつまでも、語りあいます。

左）つるみさん、ともちゃん、ゆずママ、
イカ焼食べながら、ビール飲んでます。
お別れの日は運転手は飲めません。

ふざけて遊んでます。ももパパの手作り
料理の缶詰サバの味噌煮、水煮に大根の
千切りをかけたのにはウケました。

女の子達

RVLCは女の子、チビッコたちの参加
が多いです。華やかになり、男の子達も楽
しく遊べます。皆若くて可愛いです。

RVLCの若妻会の皆様（ぐらんぱさん命名）
これからもご夫婦でぜひいらして下さい。
初参加のアサミさん、ういういしいね。

男の子達

左）わがままラムさん、イケちゃん、いつも
お世話になってます。何げにお手伝いもし
て下さり、感謝しております。

小笠原さん、ラムさん、カドちゃん、さいとう
さん、皆さん、素敵なかたばかりで、もうそ
れは申し分ありません。本当です！

濃い二人です。一度見たら忘れません。
子育て忙しいエロちゃん。皆のアイドルこま
ちゃんです。場を盛り上げます。

浅い春の中、茨城県「鮟鱇吊るし切りショー」も無事終了いたしました。この企画の一番の
問題点は鮟鱇を吊るすところまでは何とかできますが、切る人がいないということでした。幹事
のともちゃんに依頼したところ、ビデオを見て何とか切ってみようということになりましたが、練
習ができずぶっつけ本番です。魚屋さんに聞いたところ、胃内容物、するどい口、骨類以外は食べれ
るということで、何とかなると思い、鮟鱇吊るし切りに挑戦しました。
私がともちゃんに、「大丈夫？頼んだよ！」と言って出刃包丁を渡した時、落ち着いて無言で「うん」
とうなずいて私から出刃包丁を受け取った時私は成功を確信しました。また、のんちゃんも切り手
に加わっていただくこととなり、一層、力強いものになりました。
鮟鱇を枝に吊るし、たくさんの仲間の前で切っていく様はさすがです。落ち着き丁寧に捌きく顔に
は、自信が満ちていました。仲間も初めは心配してましたが、作業が進むにつれ、拍手喝さいです。
ガッツポーズも出ます。素晴らしいです。
その勇気に乾杯し、アンコウと春の訪れに感謝し今年のキャンプの開幕を祝福したいと思います。
また、お会いしましょう！

るるちゃんとアンコウ、

イカ焼きを焼くゆずパパさん。

わがままラムさん提供

トシ家の皆さん、元気で家族で参加しまし
た。これからも気楽にいらして下さいね。